全國團餐十強品牌

8月20日，在全國工商聯餐飲業委員會的指導下，由團餐產業經營新媒體團餐謀主辦的“跨界重啟”中國團餐品牌創新力云峰會暨“TOP食盛典”2020年度團餐品牌評選頒獎典禮面向全網直播，近萬名觀眾在線觀看。

配圖轉載自團餐謀公眾號

會上，團餐謀聯合中國團餐產業鏈一站式企業服務平臺禧云國際重磅發布了《中國團餐行業品牌檔口發展研究報告》，并公布了2020年度團餐品牌評選100個獲獎品牌、企業和人物。好來客斬獲兩項大獎，可謂是雙喜臨門！

好來客

榮膺“2020年度最具品牌創新力團餐企業TOP10”

配圖轉載自團餐謀公眾號

好來客董事長楊奇偉

榮膺“2020年度最具品牌創新力領袖TOP10”

配圖轉載自團餐謀公眾號

來自團餐行業的頂級大咖齊聚峰會，圍繞團餐品牌化這一話題，分享自己的經驗和智慧，為全體團餐人指點迷津，幫助中國團餐行業快速重啟、實現品牌化轉型升級。

秉著對團餐行業的支持與關注以及對公司的熱愛，好來客人自發組織到會議室集體觀看了峰會的盛況，了解行業發展的最新態勢，向團餐行業的大咖們學習“取經”。好來客人堅持學習，不斷進步，并對團餐行業的恢復和蓬勃發展的未來充滿了信心。

乘風破浪的團餐行業

好來客集團副總裁盧志學也受邀在線上為大家做題為《中國團餐發展歷程有哪些變與不變》的分享。盧總從政策方向、突發事件、資本介入、巨頭跨界的四個變化分析團餐行業的現狀，并且結合好來客自身發展的經驗分享了應對變化的措施。

好來客集團副總裁  盧志學

變來變去始終變的是外部的一個環境，不變的永遠是對團餐的需求，需求在不斷變化，不斷提升，我們需要跟得上這樣的變化。

團餐企業要擁抱新興技術，保持開放的心態，不要懼怕合作，不要去怕合作，讓企業吸引到更多的優勢資源，更多的合作機會。

后疫情時期保持增長，要靈活調整渠道重點，傳統渠道和新興渠道自由切換。

01  政策風向的變化

2020年始，大部分中小學食堂社會化拆分成“勞務托管+食材配送”的模式，供餐模式發生了很大的變化。

我們要開放自有供應鏈，開發多元業務，關注并適度參與團餐新興業態，放大企業的核心優勢，增強市場競爭力。

02  應變突發新冠黑天鵝事件

席卷全球的新冠疫情突發以來，對團餐行業造成了長期的影響。為有效應對疫情后的經濟恢復，關鍵是上下游協同配合，快速反應。

首先要靈活調整渠道重點，在新興渠道和傳統渠道之間自由切換。供應鏈也要做到高效產銷協同，緊密跟蹤需求端變化。此外，企業的品牌營銷也要及時調整營銷內容和投放平臺。

03 其他外部因素的變化

資本介入團餐行業：

中國餐飲行業的體量日益壯大，使得大型團餐及團餐供應鏈企業受到資本青睞。團餐依然充滿著商機，團餐行業會更深化、更細化、更極致。

行業巨頭跨界團餐：

順豐、美團、肯德基等各行業巨頭紛紛跨界團餐。未來十年的風口是互聯式產業，所以團餐企業要擁抱互聯網才不被時代淘汰。

總的來說，變的是外部環境，不變的是團餐需求不斷變化。我們能做到的唯有做專做強，提高自己的核心競爭力。

我們一起走過2020年初的疫情，

盡管團餐行業受到很大的打擊，

但是陽光總在風雨后。

加油吧！

乘風破浪的團餐人，

讓我們一起砥礪前行，

守護食品安全，堅持初心！